Háziasszonyi Fortélyok a 18. században
A könyv tartalmáról
Háziasszonyi Fortélyok a 18. században
A kötetben újabb ritkaságokkal ismerkedhetünk meg: XVIII. századi kéziratos receptkönyvek, háztartási tanácsadók és gyógyászati leírások találhatóak az összeállításban. A már elfeledett régi magyar világ tárul ki a lapokon, miként ettek-ittak őseink, miként intézték, ügyes-bajos dolgaikat a ház körül, miként kúrálták magukat és háziállataikat… A kötetet szómagyarázat és utószó teszik teljessé.
A régi - akár évszázadokkal ezelőtti - magyar életet dokumentumokon keresztül bemutató sorozatunk 7. kötete, mely 18. századi rövidebb, kéziratos munkákból válogat. Van közte orvosi receptes könyv, szakácskönyv, de olvashatunk lovak gyógyításáról is. A kötetet a szerkesztő, Sárdi Margit tanulmánya és szójegyzéke teszi még élvezetesebb olvasmánnyá. Megtudható például, hogy "Földi balhák ellen igen hathatós szer - A fehér spanyol hagymát apró darabokra aprítani, 20 icce vízben egy óráig főzni, s ezzel a balháktul meglepett plántákat öntözni. Bizonyossan elhajtja mind egy szálig.
Hangyákat a fárúl - úgy lehet elszoktatni, ha lenmagolajt kemencekorommal [keverve], kenőcsöt csinálva, egy hüvelknyire a föld szint[jétől] a fát körös-körül megkenjük. Süket embernek való orvosság - Ollyan nyulat kell fogni, aki szoptatós, és mindenkor ember vakaró kést hordozzon magánál, és attul a nyúltul tejet kell fejni, és a vakarókésen az fülében kell ereszteni azon melegen."